Stroganoff

Annoksia: 5. Kirjoittanut: henu

Ainekset

• 500 g naudan palapaisti, Snellman
• 180 g smetana, hyvä suomalainen, Valio
• 1 kpl sipuli
• 40 g margariini 60 %
• 30 g ketsuppi
• 20 g vehnäjauho
• 15 g sinappi
• 1.5 tl suola
• mustapippurijauhe
• maustekurkkukuutio, Felix

Ohjeet

1. Kuutioi liha.
2. Pilko sipuli.
3. Ruskista liha parissa erässä pannulla. Käytä tähän kaksi rkl margariinista.
4. Siirrä lihat kattilaan.
5. Huuhtele paistinpannu 2 dl vedellä ja valuta vesi kattilaan.
6. Kuullota sipuli lopussa margariinissa ja laita kattilaan.
7. Anna hautua miedolla lämmöllä 35 minuuttia.
8. Lisää joukkoon mausteet ja sitten smetana.
9. Lisää vehnäjauho samalla sekoittaen.
10. Lisää maustekurkkukuutiot. (näitä tulee 1 dl)

Tarjoile riisin tai perunoiden kera.

Valmista tavaraa tulee yhteensä noin 820 g.

Ravintoarvot

ravintoarvo	per 100 g	per annos
Energia	627 kJ (150 kcal)	1142 kJ (273 kcal)
Proteiini	13.0 g	23.7 g
Rasva	9.0 g	16.4 g
...tyydyttyneet rasvahapot	4.4 g	7.9 g
Hiilihydraatti	4.0 g	7.2 g
...sokerit	2.1 g	3.8 g
Suola	0.8 g	1.5 g