Mausteinen friteerattu kana

Annoksia: 1. Kirjoittanut: henu

Ainekset

Kana

• 500 g kanan rintafilee, maustamaton

Marinadi

• 2 rkl ruokaöljy
• 1 tl valkosipulijauhe
• 1 tl chilijauhe
• 0.5 tl suola
• 1 tl paprikajauhe
• 0.5 tl mustapippurijauhe
• 0.5 tl paprikajauhe, savustettu
• 1 tl inkiväärijauhe
• 1 tl oregano

Leivitysjauho

• 165 g vehnäjauho
• 80 g maissijauho
• 1 tl chilijauhe
• 1 tl valkosipulijauhe
• 0.5 tl suola
• 1 tl paprikajauhe
• 0.5 tl mustapippurijauhe
• 1 tl inkiväärijauhe
• 0.5 tl paprikajauhe, savustettu

Leivityskastike

• 1.25 dl maito, kevyt-
• 120 g vehnäjauho
• 1 kpl kananmuna
• 0.5 tl suola
• 1 tl paprikajauhe
• 0.5 tl mustapippurijauhe
• 0.5 tl chilijauhe
• 0.5 tl valkosipulijauhe
• 1 tl inkiväärijauhe

Ohjeet

1. Leikkaa kananrinta 2 cm siivuiksi.
2. Sekoita marinadin ainekset.
3. Sekoita kanan kanssa.
4. Anna marinoitua 30 min.
5. Sekoita leivitysjauhon ainekset.
6. Sekoita leivityskastikkeen ainekset. Käytä riittävän isoa kulhoa!
7. Kaada kanat kastikkeeseen ja sekoita.
8. Jauhota kanat
9. Paista kananrintaa 6 min 175 °C

215 g jäi jauhoista yli kun homma oli valmis.

Nämä voi uudelleenlämmittää air fryerissä ilman mitään lisäöljyllä. 200 °C, 6 min ja välissä kääntö

Ravintoarvot

ravintoarvo	per 100 g	per annos
Energia	857 kJ (205 kcal)	9489 kJ (2266 kcal)
Proteiini	14.9 g	165.0 g
Rasva	4.9 g	53.9 g
...tyydyttyneet rasvahapot	0.6 g	6.7 g
Hiilihydraatti	26.4 g	291.9 g
...sokerit	1.2 g	12.8 g
Suola	0.5 g	6.0 g