Pullat

Annoksia: 18. Kirjoittanut: henu

Ainekset

• 520 g vehnäjauho
• 2.5 dl maito, rasvaton
• 95 g margariini 60 %
• 90 g sokeri
• 1 kpl kananmuna
• 1 kpl kuivahiiva, Pirkka, 11 g
• 1 tl suola
• 2 tl kardemumma

Ohjeet

1. Sekoita kuivahiiva jauhojen kanssa erillisessä astiassa.
2. Lisää toiseen, isompaan astiaan sokeri, suola, kardemumma ja muna.
3. Sulata rasva.
4. Lämmitä maito 42 °C lämpöiseksi.
5. Lisää isoon astiaan maito ja osa jauhoista
6. Sekoita tasaiseksi.
7. Lisää vähitellen loput jauhoista ja sulatettu rasva.
8. Anna kohota 40 min.
9. Muotoile pullia, pullapitko, korvapuusteja, tms.
10. Anna kohota 45 min.
11. Voitele munalla.
12. Ripottele pinnalle raesokeria.
13. Paista uunin keskioassa 200 °C 10 min.

Ravintoarvot

ravintoarvo	per 100 g	per annos
Energia	1149 kJ (274 kcal)	659 kJ (157 kcal)
Proteiini	7.4 g	4.2 g
Rasva	6.9 g	4.0 g
...tyydyttyneet rasvahapot	1.8 g	1.0 g
Hiilihydraatti	47.5 g	27.3 g
...sokerit	10.5 g	6.0 g
Suola	0.7 g	0.4 g