Mokkapalat

Annoksia: 20. Kirjoittanut: henu

Ainekset

Pohja

• 325 g vehnäjauho
• 280 g sokeri
• 4 kpl kananmuna
• 2 dl maito, rasvaton
• 200 g margariini 60 %
• 3 rkl kaakaojauhe
• 3 tl leivinjauhe
• 2 tl vaniliinisokeri

Kuorrutus

• 300 g tomusokeri
• 130 g margariini 60 %
• 40 g nomparelli / strösseli
• 3 rkl kaakaojauhe
• 2 tl vaniliinisokeri

Ohjeet

Pohja:

1. Sulata rasva.
2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.
3. Sekoita kuivat aineet keskenään ja lisää ne maidon kanssa vuorotellen taikinaan.
4. Sekoita joukkoon sula rasva.
5. Kaada seos leivinpaperin päälle syvälle uunipellillle.
6. Paista 200 °C 15 min.

Kuorrutus:

1. Odota että pohja on jäähtynyt.
1. Sulata voi.
2. Sekoita muut ainekset keskenään.
3. Lisää mukaan voi.
4. Levitä kuorrutus nopeasti pohjan päälle.
5. Kuorruta nomparelleilla.

Ravintoarvot

ravintoarvo	per 100 g	per annos
Energia	1424 kJ (340 kcal)	1267 kJ (303 kcal)
Proteiini	4.3 g	3.8 g
Rasva	12.8 g	11.4 g
...tyydyttyneet rasvahapot	3.6 g	3.2 g
Hiilihydraatti	52.4 g	46.6 g
...sokerit	38.3 g	34.1 g
Suola	0.5 g	0.5 g