Fetalla kuorrutettu paputomaattipata

Annoksia: 4. Kirjoittanut: henu

Ainekset

• 4 dl papu, valkoinen
• 400 g tomaattimurska
• 200 g fetajuusto
• 200 g tomaattisose
• 1 kpl kesäkurpitsa
• 1.5 kpl sipuli
• 6 kpl valkosipulin kynsi
• timjami
• pippurisekoitus
• salsa-kastike
• oliiviöljy
• suola

Ohjeet

1. Kuori ja leikkaa sipuli renkaiksi.
2. Viipaloi kesäkurpitsa.
3. Kuori ja murskaa valkosipulin kynnet.
4. Kuullota sipulit oliiviöljyssä.
5. Lisää tomaattimurska, tomaattisose, kesäkurpitsa ja salsakastike.
6. Keitä kannen alla 20 minuuttia.
7. Lisää pavut ja mausteet.
8. Kaada seos voideltuun uunivuokaan.
9. Murenna feta päälle.
10. Paista 250 °C uunissa noin 5–8 minuuttia eli kunnes feta on saanut hieman väriä.

Ravintoarvot

ravintoarvo	per 100 g	per annos
Energia	379 kJ (90 kcal)	1582 kJ (378 kcal)
Proteiini	4.9 g	20.5 g
Rasva	3.1 g	13.0 g
...tyydyttyneet rasvahapot	1.9 g	8.1 g
Hiilihydraatti	9.2 g	38.3 g
...sokerit	5.2 g	21.9 g
Suola	0.1 g	0.3 g